刺参幼参摄食行为与蛋白质营养需要研究
刺参Apostichopusjaponicus(Selenka)论文 配合饲料论文 摄食喜好论文 蛋
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近年来,刺参养殖业发展迅速,刺参营养学的研究落后于产业发展。本文针对刺参营养饲料研究不足的现状,从刺参摄食行为学、营养与饲料学、生理学、饲料加工工艺学出发,研究刺参幼参配合饲料适宜原料,蛋白质营养需要量,饲料加工工艺,为配合饲料新产品开发提供科学依据。主要研究结果如下:1、利用不同藻粉与海泥配制六种藻粉饲料(鼠尾藻粉饲料、马尾藻粉饲料、大叶藻粉饲料、石莼粉饲料、生海带粉饲料、熟海带粉饲料),设计诱集实验装置,并建立刺参摄食喜好模型。从刺参的嗅觉出发,通过诱集实验研究表明,石莼粉饲料、海带粉饲料对刺参的诱集效果较好。从刺参味觉/触觉出发,通过斑块实验研究表明,刺参喜欢摄食生海带粉饲料与熟海带粉饲料,二者摄食量占总摄食量的54.7%。2、利用六种不同藻粉饲料投喂刺参进行养殖实验。研究表明,刺参摄食石莼粉饲料、生海带粉饲料时,特定生长率显著高于鼠尾藻粉饲料、马尾藻粉饲料。刺参对不同藻粉饲料的干物质表观消化率在9.63%到15.84%之间,刺参对鼠尾藻粉饲料、马尾藻粉饲料、生海带粉饲料的干物质表观消化率较高。刺参摄食石莼粉饲料与生海带粉饲料时氨氮产生量最低。石莼粉饲料组与熟海带粉饲料组体腔液溶菌酶活力较高。3、采用单因素随机实验设计,配制6种蛋白质水平饲料(5%、10%、15%、20%、25%、30%),投喂青刺参与白刺参进行养殖实验。研究表明,随饲料蛋白水平的升高白刺参特定生长率逐渐降低;青刺参特定生长率先升高后降低。青刺参特定生长率高于白刺参,饵料系数低于白刺参。刺参饲料干物质表观消化率、蛋白质表观消化率与能量表观消化率随饲料蛋白水平的增加而升高。随着饲料蛋白水平升高,刺参生长能比例与粪能比例逐渐降低,呼吸代谢能比例与排泄能比例逐渐升高。刺参氨氮产生量与亚硝氮产生量随着饲料蛋白水平的升高逐渐升高。白刺参氨氮产生量显著高于青刺参。青刺参特定生长率与饲料蛋白含量的回归方程为:y=–0.0010831*x2+0.0230721*x+0.8329417(R2=0.749)。利用该方程计算青刺参特定生长率最大时的饲料蛋白需要量为:10.7%。4、采用6种蛋白质水平饲料投喂青刺参与白刺参进行养殖实验,研究蛋白质营养对白刺参与青刺参消化酶、免疫指标及代谢的影响。研究表明,刺参肠道蛋白酶活力随饲料蛋白水平的增加先升高后降低,在蛋白水平为19.7%时达到最大值9.46。青刺参肠道淀粉酶活力显著高于白刺参。刺参肠道脂肪酶、纤维素酶活力较低。5.2%蛋白饲料组体腔液超氧化物歧化酶活力与总抗氧化能力最大;19.7%蛋白饲料组体腔液溶菌酶活力最大。青刺参体腔液超氧化物歧化酶活力、溶菌酶活力显著高于白刺参。刺参排氨率随饲料蛋白水平增加先升高后降低,24.8%蛋白饲料组排氨率最大。青刺参排氨率低于白刺参,耗氧率显著高于白刺参。刺参体腔液谷丙转氨酶(GPT),γ-谷氨酰转移酶(γ-GT)活力随饲料蛋白水平的增加表现出升高趋势。青刺参体腔液谷丙转氨酶,γ-谷氨酰转移酶活力高于白刺参。5、实验设计四种饲料加工工艺:膨化颗粒饲料、硬制颗粒饲料、片状饲料与糊状饲料投喂刺参进行养殖实验。刺参摄食膨化颗粒饲料时特定生长率最高(0.96),生长能比例最大(11.45%),显著高于其它饲料组。膨化饲料组刺参体腔液溶菌酶活力最高(57.52)。刺参摄食膨化颗粒饲料,干物质表观消化率最高(43.41%),显著高于硬制颗粒饲料与片状饲料。糊状饲料对水质影响最大。刺参饲料适宜加工工艺是膨化颗粒。
致谢 | 第4-7页 |
摘要 | 第7-9页 |
Abstract | 第9-11页 |
前言 | 第13-14页 |
第一章 刺参摄食行为及营养饲料研究进展 | 第14-28页 |
1.1 刺参行为学研究进展 | 第14-20页 |
1.2 刺参消化生理及免疫研究进展 | 第20-22页 |
1.3 刺参营养需求及配合饲料研究进展 | 第22-26页 |
1.4 本研究目的意义、思路和创新性 | 第26-27页 |
小结 | 第27-28页 |
第二章 刺参幼参对不同藻粉饲料的摄食行为学研究 | 第28-42页 |
第一节 不同藻粉饲料对刺参的诱集性 | 第28-34页 |
第二节 刺参对不同藻粉饲料的摄食选择性 | 第34-41页 |
小结 | 第41-42页 |
第三章 不同藻粉饲料对刺参生长性能、消化功能及免疫指标的影响 | 第42-51页 |
3.1 材料与方法 | 第42-45页 |
3.2 结果与分析 | 第45-48页 |
3.3 讨论 | 第48-50页 |
小结 | 第50-51页 |
第四章 蛋白质含量对白刺参与青刺参生长、能量收支及水质的影响 | 第51-66页 |
4.1 材料与方法 | 第52-55页 |
4.2 结果与分析 | 第55-57页 |
4.3 讨论 | 第57-59页 |
小结 | 第59-66页 |
第五章 蛋白质含量对白刺参与青刺参消化酶、免疫指标及呼吸代谢的影响 | 第66-91页 |
第一节 蛋白质含量对白刺参与青刺参消化酶活力的影响 | 第66-78页 |
第二节 蛋白质含量对白刺参与青刺参免疫指标的影响 | 第78-83页 |
第三节 蛋白质含量对白刺参与青刺参呼吸代谢的影响 | 第83-88页 |
小结 | 第88-91页 |
第六章 饲料加工工艺对刺参生长、消化功能及免疫的影响 | 第91-103页 |
6.1 材料与方法 | 第92-94页 |
6.2 结果与分析 | 第94-100页 |
6.3 讨论 | 第100-102页 |
小结 | 第102-103页 |
总结与展望 | 第103-106页 |
参考文献 | 第106-122页 |
作者简历 | 第122-123页 |
博士期间撰写及发表文章、专利 | 第123页 |
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ABS546289,这篇论文共123页
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