目前我国奶牛存在两大养殖趋势,农户个体饲养和规模化、集约化饲养方式。由于市场和乳品企业对原料乳的质量要求越来越高,标准化、规模化奶牛场近几年发展迅速,因此TMR技术得到中国奶牛业的日益重视。本试验的目的是研究TMR技术对奶牛生产性能的影响,并对现有规模化奶牛场TMR日粮进行配方优化筛选,为内蒙古地区TMR日粮的应用及优化提供参考依据。本试验分为3部分:1针对已使用TMR技术的七个奶牛场(区内4个、区外3个)7911头奶牛进行了分群情况、产奶量、工人配备情况、搅拌车投料顺序、搅拌时间、搅拌均匀度、奶牛饲喂次数、饲槽管理、经济效益进行了全面调查与分析。所调查牛场都是从2003年以后开始使用TMR技术,使用TMR技术的奶牛场均为奶牛头数至少在500头以上的奶牛场。TMR技术较成熟的牧场成母牛分为5群,不太成熟的分为3群或2群。针对两个牧场进行经济效益分析,从使用TMR技术后产奶量分别提高了7%、5%,折合成千头奶牛可以节约人力分别为8.3人、5.4人,治疗费用每头牛每年节约分别为24元、21元,每头牛每年可增加经济效益分别为961.67元、630.89元,经济效益都明显提高。2从960头成母牛中选取年龄、胎次、体重、泌乳量和产犊日期相近的经产泌乳牛30头,分为试验组和对照组每组15头,试验组以TMR方法饲喂,对照组以传统粗精分饲方法饲喂。两组日粮组成及营养水平基本一致,记录其10个泌乳月产奶量和乳成分数据,研究TMR日粮对奶牛产奶量及乳蛋白、乳脂、乳糖、乳中干物质的影响。同一牛群由传统的精、粗分饲饲养到TMR饲养奶牛整个泌乳期的产奶量提高了7.09%;从整个泌乳期的乳成分影响看,TMR组乳中乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、干物质率较传统的精、粗分饲分别提高了5.60%、7.49%、1.54%、4.24%。3选取年龄、胎次、体重、泌乳量相近,处于泌乳前期健康成年荷斯坦经产泌乳牛24头分为4组,各组TMR日粮按照营养水平相近配制TMR日粮,研究奶牛全混合日粮不同饲料组合效应对泌乳牛生产性能、血液指标及消化代谢的影响,进行奶牛配方优化筛选。(1)麸皮组平均泌乳量为20.83kg/d, 4%标准乳量为19.99kg/d;干物质采食量为17.11kg/d;每头牛每天净增利润为21.28元。(2)甜菜丝组平均泌乳量为25.63kg/d,4%标准乳量为22.42kg/d;干物质采食量为18.26kg/d;每头牛每天净增利润分别为30.54元;氮代谢水平较高。(3)玉米DDGS+甜菜丝组平均泌乳量为26.96kg/d,4%标准乳量为23.41kg/d;干物质采食量为19.35kg/d;每头牛每天净增利润分别为31.27元;Ca、P全消化道表观消化率较高;氮代谢水平较高;DE、ME、DE/GE、ME/GE也较高。(4)玉米DDGS+尿素组平均泌乳量为23.54kg,4%标准乳量为22.48kg;干物质采食量为18.16kg/d;每头牛每天净增利润分别为27.45元。综合考虑在本试验条件下,泌乳前期的健康成年荷斯坦奶牛在TMR日粮玉米DDGS+甜菜丝组日粮饲养效果最好。
