生猪养殖业一直以来都是我国的传统产业,猪肉长期以来都被中国人民视为生活消费的必需品,这使我国成为最大的猪肉生产国,并且猪肉产量逐年增加。然而我国生猪养殖业的生产水平却相对较低,存在着生产效率低、资源浪费严重的问题。这不仅使我国生猪生产缺乏稳定性和市场适应力从而导致产量和价格的大幅波动,威胁居民猪肉消费和日常生活,而且影响到养殖户收入水平以及我国生猪养殖的国际竞争力的提升。无疑,提高我国生猪养殖业的生产效率迫在眉睫。因此,研究我国生猪生产现有技术效率水平及其影响因素具有重要的现实意义。本研究借助随机前沿生产函数的参数方法,基于我国生猪养殖的现状,对我国现存的散养、小规模、中规模和大规模四种养殖模式给予技术效率及其影响因素分析,以期在分析我国生猪生产技术效率的基础上,总结各规模技术效率差异的原因和影响技术效率的主要因素,为我国生猪养殖业未来的发展方向及国家政策的制定与安排提供科学依据。研究表明：(1)我国生猪生产的平均技术效率为89.07%,存在着显著的技术效率损失。散养和规模养殖之间的技术效率差异明显,规模养殖的平均技术效率比散养高6%左右,而小、中、大规模养殖之间的技术效率差异并不明显。从不同省份在不同饲养规模下的技术效率水平看,对于那些技术效率较低、自然资源禀赋处于劣势的省份,规模养殖能够带来更明显的技术效率的提高,但每个省份的规模养殖都比散养的技术效率高。(2)饲料是影响农户饲养产出最为重要的因素,但散养、小规模、中规模养殖模式下的饲料产出弹性逐年降低,可能原因为精、粗饲料的不合理配比而造成对饲料利用程度不高的现象；大规模饲料投入产出弹性一直较高,对饲料的利用程度较高。散养模式下存在着明显的劳动力投入过量的现象,其产出弹性为负值,而小规模、中规模和大规模养殖模式下的劳动力产出弹性都较小,投入量维持在适度的水平。(3)各地产量占全国产量比重、当地收入水平、精饲料占饲料比重对技术效率有正向影响,若分规模来看,各地区产肉量占全国产肉量的比重对散养和小规模的技术效率有正的影响,而其对中规模和大规模的影响则并不明显；当地农村的人均收入水平只对散养模式下生猪生产的技术效率有正的影响,对小规模、中规模和大规模的技术效率则没有显著的影；精饲料占全部饲料投入的比重对散养、小规模和中规模的技术效率都有非常显著的正向影响,而对大规模则没有明显的影响。最后,在对研究结论进行总结分析的基础上,提出了相关的政策建议,以期为确定我国生猪养殖业的发展方向,提高我国生养殖业的技术效率提供理论基础。
